전자레인지플라스틱용기사용전반찬통확인할점 5가지

전자레인지 플라스틱 용기는 편리하지만, 반찬통을 그대로 넣기 전에는 용기 바닥 표시와 음식 종류를 먼저 확인하는 습관이 필요합니다.

냉장고에서 꺼낸 반찬통을 바로 전자레인지에 넣는 경우가 많습니다. 남은 국, 카레, 볶음 반찬, 도시락 반찬처럼 데우기만 하면 되는 음식은 특히 그렇습니다. 하지만 모든 플라스틱 반찬통이 전자레인지에 맞는 것은 아니며, 같은 용기라도 오래 쓰면서 흠집이 생기거나 냄새가 배면 사용을 다시 생각해 볼 필요가 있습니다.

플라스틱 반찬통을 전자레인지에 넣기 전 확인할 점은 어렵지 않습니다. 표시를 보고, 뚜껑을 열고, 음식 종류를 살피고, 용기 상태를 확인하는 정도만으로도 불필요한 걱정을 줄일 수 있습니다.

전자레인지에 넣기 전에는 용기 바닥 표시를 먼저 보세요

가장 먼저 볼 곳은 용기 바닥입니다. 전자레인지 플라스틱 용기를 사용할 때는 바닥이나 옆면에 전자레인지 사용 가능 표시가 있는지 확인해야 합니다.

보통 물결 모양, 전자레인지 그림, 또는 “microwave safe” 같은 문구가 표시되어 있습니다. 반대로 표시가 없거나, 일회용 포장 용기처럼 얇고 쉽게 휘어지는 재질이라면 음식을 다른 그릇에 옮겨 데우는 편이 안전합니다.

예를 들어 편의점 반찬을 먹고 남은 얇은 플라스틱 용기, 배달 음식이 담겨 온 검은색 용기, 포장 샐러드 용기는 겉보기에 튼튼해 보여도 전자레인지 사용을 전제로 만든 것이 아닐 수 있습니다. 표시가 애매하면 사용하지 않는 쪽으로 판단하는 것이 좋습니다.

기름진 반찬은 유리그릇에 옮겨 데우는 편이 좋습니다

기름이 많은 음식은 플라스틱 용기 안에서 온도가 더 높게 올라갈 수 있습니다. 전자레인지 플라스틱 용기에 표시가 있더라도 카레, 제육볶음, 치즈가 많은 음식, 기름진 국물은 유리나 도자기 그릇에 옮겨 데우는 편이 마음 편합니다.

특히 카레나 토마토소스처럼 색이 진한 음식은 용기에 냄새와 색이 쉽게 남습니다. 한두 번은 괜찮아 보여도 반복해서 데우면 표면이 거칠어지고 음식 냄새가 빠지지 않을 수 있습니다.

집에서 도시락을 자주 챙긴다면 보관용 반찬통과 데우는 그릇을 나누는 방법도 좋습니다. 아침에 밥과 반찬을 담아 갔다가 회사 전자레인지에서 그대로 돌리는 일이 많다면, 처음부터 전자레인지 사용 가능한 용기를 고르는 것이 편합니다.

전자레인지 플라스틱 용기 표시가 있어도 음식의 종류와 용기 상태까지 함께 봐야 합니다. 표시 하나만 보고 모든 음식을 같은 방식으로 데우기보다, 음식이 뜨겁게 끓어오를 수 있는지까지 생각하면 판단이 쉬워집니다.

뚜껑을 꽉 닫고 돌리면 음식이 튈 수 있습니다

뚜껑은 밀폐한 채로 돌리지 않는 것이 좋습니다. 전자레인지 안에서 음식이 데워지면 수증기가 생기고, 뚜껑이 꽉 닫혀 있으면 압력이 올라가 갑자기 열리거나 음식이 튈 수 있습니다.

스팀 배출구가 있는 전용 뚜껑이라면 배출구를 열고 사용합니다. 배출구가 없다면 뚜껑을 살짝 비스듬히 덮거나, 전자레인지용 덮개를 사용하는 방법이 있습니다. 랩을 사용할 때도 전자레인지 사용 가능 여부를 확인하고, 음식에 직접 닿지 않게 덮는 것이 좋습니다.

국이나 찌개를 데울 때 뚜껑을 꽉 닫아 두면 꺼낼 때 손을 데거나 주변이 더러워질 수 있습니다. 특히 아이가 있는 집에서는 뜨거운 수증기가 갑자기 나오는 상황을 조심해야 합니다.

흠집이 많고 냄새가 밴 반찬통은 데울 때 쓰지 마세요

오래 사용한 반찬통은 표면 상태를 확인해야 합니다. 숟가락이나 수세미에 긁혀 흠집이 많고, 씻어도 냄새가 남거나 색이 배어 있다면 전자레인지에 넣는 용도로 계속 쓰기보다 보관용으로만 쓰는 편이 좋습니다.

표면이 거칠어진 용기는 음식물이 잘 끼고 세척도 어려워질 수 있습니다. 김치, 양념장, 생선 반찬을 오래 담아 두었던 반찬통에서 냄새가 빠지지 않는다면 새 용기로 바꾸는 시점으로 볼 수 있습니다.

전자레인지 플라스틱 용기를 오래 쓰고 있다면 한 번씩 빈 용기 상태로 확인해 보세요. 바닥이 휘었는지, 뚜껑이 잘 맞지 않는지, 표면이 하얗게 일어난 부분이 있는지 보면 교체 여부를 판단하는 데 도움이 됩니다.

배달 용기는 표시가 없으면 다른 그릇에 옮겨 담으세요

배달 용기는 전자레인지 사용 가능 여부가 용기마다 다릅니다. 국물 음식이나 덮밥이 담겨 온 용기가 단단해 보여도 전자레인지용인지 확인하기 어렵다면 집에 있는 그릇에 옮겨 데우는 것이 좋습니다.

예를 들어 배달 떡볶이 용기를 그대로 돌리거나, 남은 짜장면을 검은색 용기째 데우는 경우가 있습니다. 이런 용기는 고온에서 변형될 수 있고, 뚜껑은 본체와 다른 재질일 수도 있습니다. 본체는 괜찮아 보여도 뚜껑은 전자레인지 사용에 맞지 않을 수 있어 따로 확인해야 합니다.

포장 음식은 먹기 편하게 담겨 온 것이지, 다시 데우기까지 모두 고려한 용기라고 단정하기 어렵습니다. 표시가 보이지 않을 때는 유리그릇, 도자기 그릇, 전자레인지용 그릇으로 옮기는 습관이 안전합니다.

전자레인지용이라도 너무 오래 돌리지는 마세요

전자레인지 사용이 가능한 용기라도 긴 시간 계속 가열하는 것은 피하는 편이 좋습니다. 전자레인지 플라스틱 용기는 사용 가능 온도와 시간이 제품마다 다를 수 있기 때문입니다.

차가운 밥이나 반찬은 한 번에 오래 돌리기보다 중간에 꺼내 섞고 다시 데우면 열이 고르게 퍼집니다. 특히 국물 없는 볶음밥, 떡, 카레처럼 부분적으로 뜨거워지기 쉬운 음식은 중간에 한 번 저어 주는 것이 좋습니다.

냉동 상태의 음식을 플라스틱 반찬통째 오래 돌리는 것도 조심해야 합니다. 용기는 뜨거운데 음식 가운데는 차가운 경우가 있어 시간을 더 늘리게 되고, 그 과정에서 용기에 부담이 갈 수 있습니다. 냉동 음식은 전자레인지용 그릇에 옮기거나 해동 기능을 활용하는 편이 낫습니다.

마무리하면, 표시와 상태를 함께 보는 것이 기준입니다

플라스틱 반찬통을 전자레인지에 넣기 전 확인할 점 5가지는 용기 표시, 음식 종류, 뚜껑 사용, 용기 상태, 가열 시간입니다. 전자레인지 플라스틱 용기라고 적혀 있어도 오래된 반찬통이나 기름진 음식까지 모두 같은 방식으로 데우는 것은 피하는 편이 좋습니다.

반찬통째 데우는 일이 잦다면 처음부터 전자레인지용 표시가 분명한 제품을 고르고, 오래 써서 표면이 거칠어진 용기는 보관용으로 돌리는 것이 현실적인 방법입니다. 표시가 없거나 애매할 때는 다른 그릇에 옮겨 데우는 쪽이 가장 단순한 기준이 됩니다.

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참고자료

• 식품안전나라
• 식품의약품안전처