마늘 으깬 뒤 10분은 알리신 성분을 생각할 때 자주 언급되지만, 위가 예민한 사람은 먹는 양과 조리 방법도 함께 봐야 합니다. 마늘은 거의 매일 쓰는 식재료입니다. 볶음, 국, 고기 양념, 김치까지 다양하게 들어가지만 생으로 많이 먹으면 속이 쓰릴 수 있습니다. 마늘은 으깨거나 다질 때 향이 강해집니다 마늘을 자르거나 으깨면 특유의 향을 만드는 변화가 일어납니다. 그래서 마늘 … 더 읽기
브로콜리 설포라판을 챙기고 싶다면 물에 오래 데치기보다 짧게 찌거나 가볍게 익히는 방법을 먼저 생각해 볼 만합니다. 브로콜리는 식탁에 자주 오르지만 조리 방식에 따라 식감과 맛이 크게 달라집니다. 너무 오래 삶으면 물러지고 냄새가 강해져 아이들이 더 싫어할 수도 있습니다. 브로콜리는 오래 삶기보다 짧게 익히는 쪽이 낫습니다 브로콜리 설포라판은 조리 과정에서 영향을 받을 수 있어 물에 오래 … 더 읽기
샐러드 드레싱 칼로리만 보고 고르기보다 지방 종류와 당류, 나트륨, 실제로 붓는 양을 함께 확인하는 것이 좋습니다. 샐러드를 먹으면 가볍게 먹었다고 느끼기 쉽지만, 드레싱을 넉넉히 붓는 순간 한 끼 구성이 달라질 수 있습니다. 특히 크림 드레싱, 시저 드레싱, 달콤한 과일 드레싱은 맛은 좋지만 양 조절이 생각보다 어렵습니다. 드레싱은 한 번에 붓기보다 따로 찍어 먹는 편이 쉽습니다 … 더 읽기
전자레인지 플라스틱 용기는 편리하지만, 반찬통을 그대로 넣기 전에는 용기 바닥 표시와 음식 종류를 먼저 확인하는 습관이 필요합니다. 냉장고에서 꺼낸 반찬통을 바로 전자레인지에 넣는 경우가 많습니다. 남은 국, 카레, 볶음 반찬, 도시락 반찬처럼 데우기만 하면 되는 음식은 특히 그렇습니다. 하지만 모든 플라스틱 반찬통이 전자레인지에 맞는 것은 아니며, 같은 용기라도 오래 쓰면서 흠집이 생기거나 냄새가 배면 사용을 … 더 읽기
증권 앱에서 ETF라는 단어가 자꾸 보이는데, 막상 ETF 뜻을 검색하면 설명은 많고 내 계좌에서 무엇을 봐야 하는지는 흐릿하게 남습니다. 처음 보는 사람에게 ETF는 ‘주식처럼 사고파는 펀드’ 정도로 설명됩니다. 여기서 펀드는 여러 자산을 묶어 운용하는 상품입니다. 다만 이 한 문장만으로는 부족합니다. 내가 실제로 눌러보는 화면에서는 현재가, 수익률, 보유 종목, 분배금, 보수 같은 항목이 한꺼번에 나오기 때문입니다. … 더 읽기
증권 앱에서 ETF라는 단어가 자꾸 보이는데, 막상 ETF 뜻을 검색하면 설명은 많고 내 계좌에서 무엇을 봐야 하는지는 흐릿하게 남습니다. 처음 보는 사람에게 ETF는 ‘주식처럼 사고파는 펀드’ 정도로 설명됩니다. 여기서 펀드는 여러 자산을 묶어 운용하는 상품입니다. 다만 이 한 문장만으로는 부족합니다. 내가 실제로 눌러보는 화면에서는 현재가, 수익률, 보유 종목, 분배금, 보수 같은 항목이 한꺼번에 나오기 때문입니다. … 더 읽기
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장기투자나 포트폴리오라는 말을 들으면 안정적으로 느껴지지만, ETF 뜻을 계좌 기준으로 이해하지 못하면 상품을 넣는 이유가 금세 흐려집니다. 처음 보는 사람에게 ETF는 ‘주식처럼 사고파는 펀드’ 정도로 설명됩니다. 여기서 펀드는 여러 자산을 묶어 운용하는 상품입니다. 다만 이 한 문장만으로는 부족합니다. 내가 실제로 눌러보는 화면에서는 현재가, 수익률, 보유 종목, 분배금, 보수 같은 항목이 한꺼번에 나오기 때문입니다. 그래서 ETF … 더 읽기
증권 앱에서 ETF라는 단어가 자꾸 보이는데, 막상 ETF 뜻을 검색하면 설명은 많고 내 계좌에서 무엇을 봐야 하는지는 흐릿하게 남습니다. 처음 보는 사람에게 ETF는 ‘주식처럼 사고파는 펀드’ 정도로 설명됩니다. 여기서 펀드는 여러 자산을 묶어 운용하는 상품입니다. 다만 이 한 문장만으로는 부족합니다. 내가 실제로 눌러보는 화면에서는 현재가, 수익률, 보유 종목, 분배금, 보수 같은 항목이 한꺼번에 나오기 때문입니다. … 더 읽기